Mini beignets frits

Ingrédients:
300 gr de farine
20 gr de sucre
7 gr de levure sèche
50 gr de beurre
130 gr de lait
1/2 cuillère à café de sel
1 oeuf
Préparation:
Dans le batteur, mettre la farine, le sucre, la levure, le beurre, le lait, le sel et l'œuf.
Travaillez les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme et homogène.
Laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Étalez la pâte et formez les beignets.
Laissez-les reposer 15 minutes et faites-les revenir dans l'huile chaude.
Passez-les en sucre et savourez ces délices





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