: Ingrédients pour la pâte à pizza :
- 500g de farine
- 300ml d'eau tiède
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
Ingrédients pour la garniture :
- Sauce tomate
- Mozzarella râpée
- Jambon cuit
- Champignons
- Olives noires
- Origan
Préparation :
1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez la levure de boulanger émiettée et mélangez à nouveau.
2. Ajoutez l'eau tiède et l'huile d'olive au mélange de farine, et pétrissez pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que la pâte soit élastique et ne colle plus aux mains.
3. Placez la pâte dans un bol huilé et couvrez-la d'un linge propre. Laissez-la lever pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
4. Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7).
5. Étalez la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie graissée, ou sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.
6. Ajoutez la sauce tomate, la mozzarella râpée, le jambon, les champignons, les olives noires, et l'origan sur la pâte étalée.
7. Enfournez pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit dorée.
8. Retirez du four et servez chaud.
Bon appétit !
